Dýňová polévka – jednoduchý recept

Zdravá dýňová polévka hokaido je každoroční podzimní hit. Oblíbený recept  by neměl chybět v žádném fitness jídelníčku. Levný a hlavně chutný recept je nenáročný na přípravu a zvládne ho úplně každý.

dynova polevka ingredience

 

Dýňová polévka – ingredience

1 ks hokaido dýně (500 – 700 g)

1 ks středně velké cibule

1 kelímek – smetana na vaření (fit varianta: sójová smetana)

sůl – dle chuti

mleté chilli – dle chuti

k ochucení: loupaná dýňová semínka, krutonky, zakysaná smetana

 

 

Příprava dýňové polévky hokaido

náročnost: velmi snadné

doba přípravy: 30 min

energetická hodnota: 1783 kJ

porce: 4 x

 

Oloupanou a vydlabanou dýni (odstraněná semínka) nakrájíme na kostičky. Mezitím na rozpáleném oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli. K mírně osmahnuté cibuli přidáme nakrájenou dýni a lehce společně orestujeme. Zalijeme vodou tak, aby dýně byla ponořena. Zvolna vaříme dokud dýně není měkká, cca 20 minut.

 

Poté polévku odstavíme mimo plamen, osolíme a přidáme chilli. Vše rozmixujeme ponorným tyčovým mixérem. Po rozmixování přilijeme kelímek smetany a promícháme.  

Nyní můžeme polévku servírovat na talíř.

Polévku podáváme s lžičkou zakysané smetany a s dýňovými semínky nebo krutonky.

 

TIP:

Místo klasické smetany na vaření můžete použít sójovou smetanu. Získáte tak, opravdu zdravou variantu tohoto receptu.

 

dynova_polevka_hokaido

 

 

Energie a nutriční hodnoty dýňové polévky

Hodnoty pro čtyři porce.

Energetická hodnota – 1783 kJ

bílkoviny – 16 g

sacharidy – 72 g

tuky – 14 g

vláknina – 13 g

 

jedna porce: energetická hodnota 446 kJ, bílkoviny 4 g, sacharidy 18 g, tuky 3 g, vláknina 3 g

 

 

Dýně hokaido a vitamíny

Máslová chuť dýně hokaido má pozitivní vliv na naše tělo. Obsahuje řadu vitamínů a minerálů.

  • snižuje krevní tlak
  • snižuje vysokou hladinu cholesterolu
  • odvádí z těla vodu a zeštíhluje postavu
  • hodí se k detoxikaci organismu
  • preventivně působí proti onemocnění ledvin
  • vhodná k léčení ran a kožních onemocnění

 

 

Dýně a Halloween

Dýně slouží i jako dekorace. Tradičním znakem svátku Halloween, který se koná 31. října, je vydlabaná dýně se svíčkou uvnitř.

Vydlabaný obsah lze použít pro uvaření výše popsané polévky.

dyne_halloween

 

Dobrou chuť

Tato sezónní dobrota by neměla chybět v žádném jídelníčku. Zejména na podzim jsou dýně velmi levné a dostupné.

Kromě zdravé polévky může posloužit, jako dekorace během svátku Halloween.

 

 

ebook-hvezdne-bricho-za-6-tydnu-728x90-1495697956-1496178148-1500994616.jpg

 

 

 


Možná tě bude zajímat i…

Fitness ovesné sušenky

Tabata časovače

Kloubus – nová kloubní výživa

Tabata – cvičení s vlastní váhou II

Superman – pomůže od bolesti zad

Co je Tabata Workout?

 

kloubus-banner-300x250-b-v02

Máte bolesti kloubů či vazů? Vyzkoušejte novou kloubní výživu Kloubus.

 

 

 

 

 

 

Zaujal tě článek? Poděl se o něj s kamarády. Stačí jeden klik.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter